Chile, una tierra de sorpresas

Santa Rita Casa Real Hotel
Nos alojamos en el  Hotel Santa Rita Casa Real. Esto es en el centro de Santa Rita bodega viñedos en la región del Valle del Maipo. Se concentran en esta región de las bodegas más grandes y más tradicionales de Chile.Vale vale la pena conocer.

Llegamos el 11/03, en torno a 15 hs y nos recibieron con un almuerzo de bienvenida con comida típica chilena: ensaladas y un montón de Palta (aguacate).En Chile, cultivar diferentes tipos de aguacates y casi todas las comidas están presentes (esto también es muy común en el Perú).
Para acompañar las ensaladas se sirven vinos Rosé Santa Rita 120, 120 y 120Chardonnay Sauvignon Blanc. Estos vinos son elaborados por el enólogo Cecilia Torres, y los vinos más simples de Santa Rita en línea.

Por supuesto que no estaría solo en el aguacate y comer un pollo a la parrilla(pero con aguacate!). Él también tenía la opción de filete de res al horno en papel de aluminio con ensalada de setas de Chile con rúcula y queso fresco. Con estascatas de vino Santa Rita Medalla Real Carmenere que armonizaba muy bien conel filet mignon. Vino equilibrado, con poca madera, característica de los vinosSanta Rita 

Para el postre, servido en una jalea de arándanos con fresas y crema de vainilla y mandarina que era espectacular.

Indico otro hotel en el Valle del Maipo (1 hora desde el centro de Santiago) para aquellos que quieren la paz y para aquellos que disfrutan del vino. Cómodo hotelque ofrece servicio de excelente, muy bella y elegante. Acerca de la bodegaSanta Rita, que fue votado este año como el mejor vino. Premio ganó por décima vez.