Poco después del desayuno la mañana del 13/09, sabemos que las propiedades de la Viña Santa Rita (1h es 2hs Santiago y el Valle del Maipo), en el Valle de Casablanca, acompañados por expertos enólogos y agrónomos responsables. El Valle de Casablanca, descubierto por Pablo Morandé, es muy adecuado para el cultivo de uvas blancas (destacado), sino que también produce excelentes vinosPinot Noir dado a su clima fresco y el suelo arenoso.
La bodega Santa Rita fue fundada en 1880 y es la tercera más grande de vino chileno, que está bajo el mando de la famosa enóloga Cecilia Torres. Haydegustación de los vinos blancos de Santa Rita Reserva Sauvignon Blanc, Santa Rita 120 Sauvignon Blanc, Santa Rita 120 Chardonnay 2008 Medalla Real Gran Reserva Chardonnay, Sauvignon Blanc 2009 Medalla Real. El énfasis en este último aún no está en el mercado y se encontró sin una etiqueta, pero hemos tenido el placer de probar de primera mano.
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